沼气工※程是指以规模化畜禽养殖场粪便污水的厌氧消化为主要技术环节，集污水处理、沼气生产和资源化利用为一体的系统工程。按规模大小可分为小型、中型和大型沼气工程。
大中型沼气工程技术，是一项以∮开发利用养殖场粪污为对象，以获取能源和治理环境污染为目的，实现农业生态良性循环的农村能源工程技术。它包㊣括厌氧发酵主体及配套工程技术，主要是通过厌氧发酵及相关处理降低粪水有机质含量，达到或接近排放标准并按】设计工艺要求获取能源—沼气：沼气利用产品与设备技术，主要是利用沼气或直接用于生活用能，或发电、或烧锅炉、或直接用于⊙生产供暖、或作为化工原料等：沼肥制成液肥和复合肥技术，则主要是〗通过固液分离，添加必要』元素和成份，使沼肥制成液肥或复合肥，供自身使用或销售。其关＠ 健技术是沼气厌氧发酵技术，包括常规和高效发酵工艺技术。
　　沼气池沼气池沼气含有多种气体成分主要成分是甲烷(CH4）。沼气细菌分解有机物，产生沼气的过程，叫沼气发酵。根据沼气发酵过程中各类≡细菌的作用，沼气细菌可以分为两大类。第一类细菌叫做分解菌，它的作用是将〇复杂的有机物分解成简单的有机物和二▲氧化碳(CO2）等。它们当中有专门分解纤维素的，叫纤维分解菌；有专门分解蛋白质的，叫蛋白分解菌；有专门分解脂肪的，叫脂肪分解菌＠；第二类细菌叫含甲烷细菌，通常叫甲烷菌，它的作用是把简单的有机物及二氧化碳氧化或还原成甲烷。因此，有机物变成沼气的过程，就好比工厂里生产一种产品的两道工序：首先是分解细菌将粪便、秸秆、杂草等复杂的有机物加工成半成品——结构简单的化合物；再就是在甲烷细菌的作用下，将简单的化合物加工成产品——即生成甲烷。
　　广东尚而特太阳能有限公司生产的平板太阳能，用于太阳能污水处理系统，促使系统中厌氧池升温发酵产生沼气，产生的沼气再用来发电，以供▃系统中的用电设备，让整个系统真正做到零成本运行。